Séjour 2 jours / 1 nuit en chambre d'hôtes à Grimaud. Valable du 28 au 29 Janvier 2012.

Amis gourmets,
La meilleure façon d'apprécier la truffe est de la goûter. La gastronomie française possède de nombreuses recettes à base de truffes et le temps d'un week-end nous vous proposons de venir à Grimaud, pour découvrir ces 2 journées spéciales truffes.

Au programme :
- Marché à la truffe, avec dégustation de brouillade de truffes (avec supplément de 6 euros)
- Démonstration de cavage avec chien truffier (le chien, le plus fidèle ami de l'homme pour faire plaisir à son maître, se laisse dresser facilement et confirme son talent de fin limier.)
- Démonstration de cavage avec « Pepette » dernière truie du var (La truie : son groin, qui permet un cavage (déterrage) même en terrain pierreux en avait fait la star de la chasse à la truffe.)
- Apéritif et conférence sur la truffe animée par Monsieur Pecout de la chambre d'agriculture de Draguignan, et aussi une superbe tombola : avec 600 grammes de truffes à gagner (en 3 lots).

"Voulez-vous me dire à quoi sert la truffe si on ne la mange pas ?
Le Seigneur, dans sa grande sagesse, ne nous l'a pas offerte sur un plateau. Il faut la chercher, la trouver, l'accommoder. Le bonheur qu'elle procure est le fruit de nos efforts et de notre intelligence. La dédaigner, c'est lui faire offense." Jean Amadou

C'est pourquoi à l'occasion de ces 2 Journées exceptionnelles, la Maison du Tourisme vous propose :

Votre hébergement en chambre d'hôtes : La Maison de Justine à Grimaud
Cette superbe ferme du XIXème siècle, parfaitement restaurée dans un style néo provençal vous propose ses chambres d'hôtes, au calme, au coeur du vignoble, à mi-chemin entre le village médiéval de Grimaud et sa célèbre cité lacustre.
La très belle bâtisse en pierre sur deux niveaux ouvre ses volets sur le vignoble et les collines environnantes, avec le château de Grimaud en toile de fond.

Le restaurant "La Bretonnière" vous accueillera le 28/01 au soir
Votre menu autour de la truffe :

La truffe en tartine de cramique maison, huile d'olive AOP et vieux parmesan
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Velouté de laitue sucrine aux truffes et céleri
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Loup et rattes confites à la crème de truffes
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Quenelle au chocolat grand cru, sauce au thé et truffes

Notre prix : 95 euros par personne.
Nuit supplémentaire : 45 euros par personne sur demande.